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E166 Faut-il avoir peur des PFAS ?

Depuis quelques années, les PFAS, surnommés « polluants éternels », inquiètent de plus en plus les scientifiques. Ces substances chimiques ultrarésistantes sont présentes dans les objets que nous utilisons tous les jours : ustensiles de cuisine, vêtements, boîtes de pizza… On les trouve aussi dan...

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